Полезен

Павлова торта, вероятно най-елегантната от всички торти

Павлова торта, вероятно най-елегантната от всички торти

Павлова торта Той вече е над 100 години. Разкажете историята това Оригиналната рецепта е от 20-те години от миналия век и е създадена в чест на голямата руска танцьорка на име Анна Павлова (1881 - 1931). Анна направи революция в класическия балет, като отбеляза нов стереотип на по-тънка и деликатна танцьорка. Говори се, че тя била на турне в Австралия и Нова Зеландия, когато започнали да я забавляват с тази изящна торта, но не се знае точно коя държава е била първата и дори днес и двете страни оспорват, че са оригинални създатели на рецептата.

Днес ще го опитаме. Развеселиш ли се?

Приготвяне: 40 минути плюс 1 час фурна.

СЪСТАВ:За безе:- 6 белтъка
- 300 г захар за глазура
- 1 чаена лъжичка оцет
- 1 супена лъжица портокалов ликьор
За пълнежа:- 450 г малини, касис ...
- 250 мл бита сметана
- 75 г захар за глазура
- 1 шушулка ванилия

Можете да приготвите и тортата Павлова индивидуално, идеална за закуски!

ПОДГОТОВКА:

Загрейте фурната до 180 ° C. В суха и чиста купа разбийте внимателно яйчните белтъци, изсипете оцета и продължете да биете. Когато се качат да сняг, добавете захарта, разбийте отново и добавете портокаловия ликьор.

Подредете лист за печене с пергаментова хартия и, много внимателно, удължете безе. Печете на 150 ° C за около час, докато хрупкава отвън. Междувременно пригответе пълнежа.

Отворете ваниловия фасул, Изсипете семената в разбитата сметана, изсипете захарта и разбийте. Изсипете резултата върху изпечената безе и добавете плодовете. Можете да поръсите със захар за глазура.

Свързано съдържание Ултравиолетови торти, с боровинки 11 вкусни торти с ягоди Любителите на червеното кадифе